Dlaczego, stając po noworocznych świętach na wadze, niezmiennie stwierdzamy, że znacznie przybraliśmy na wadze? Dlaczego spodnie i sukienki, w których chodziliśmy do pracy w zeszłym roku, po dziesiątym stycznia zaczynają pękać po szwach? Jak utrzymać figurę podczas tego dziesięciodniowego święta żołądka i jednocześnie niczego sobie nie odmawiać?
W rzeczywistości wystarczy przestrzegać zaledwie kilku rad, które zwykle dają dietetycy, a w Nowym Roku nie będziesz musiał/a wyczerpywać się dietami i długotrwałymi obciążeniami fizycznymi.
Rada 1 Alkohol – osobno
Ponieważ napoje alkoholowe same w sobie są dość kaloryczne, jednak te kalorie, jak je nazywają dietetycy, „puste”, energia otrzymywana przez organizm z nich jest bardzo szybko zużywana. Gdy zaś spożywasz jednocześnie alkohol i kaloryczny posiłek, organizm preferuje przetwarzanie właśnie pustych kalorii, a energia pochodząca z jedzenia po prostu nie zdąży zostać zużyta i odkłada się w postaci tłuszczu na ciele. Dlatego niezwykle ważne jest pamiętanie, że przyjęcia, podczas których towarzyszy picie alkoholu, są pewną drogą do otyłości. Oczywiście, trudno jest, zwłaszcza w sylwestrową noc, pić nie podjadając lub jeść nie biorąc udziału w toastach i zabawie. Ale jeśli znać umiar w obu przypadkach i przy tym więcej się ruszać – tańczyć, wyjść na spacer – to zdążysz zużyć otrzymane kalorie. Tę zasadę możesz przenieść także na inne dni świąteczne.
Rada 2 Ruszaj się więcej
Nie zapominaj, że ruch to nie tylko życie, ale i uroda oraz zdrowie. Jeśli masz skłonność do spędzania świąt w hałaśliwym towarzystwie lub na wieczorach w klubie, pamiętaj, że w pozycji siedzącej organizm zużywa zaledwie około 1,4 kalorii na kilogram masy ciała na godzinę, podczas gdy w szybkim tańcu – aż 7 razy więcej. Ale nawet jeśli preferujesz spokojne spędzanie czasu, masz możliwość spędzić uroczystość z większą korzyścią dla figury niż zwykle. Na przykład w pozycji stojącej zużywasz więcej kalorii niż w pozycji siedzącej. Śpiew również pomaga organizmowi przetworzyć otrzymaną energię, a nawet wolne tańce korzystnie wpłyną na twoją figurę. Nawiasem mówiąc, istnieją także naturalne, bezpieczne katalizatory, które nie tylko pomagają organizmowi przetworzyć otrzymane kalorie, ale także spalić nadmiar tłuszczu. Do takich należy substancja L-karnityna, która odpowiada za transport tłuszczów do części komórki, w której następuje ich rozkład. Na przykład preparat na bazie L-karnityny – „Karniton” – należy pić raz dziennie podczas posiłku. Tabletka na początku uroczystego przyjęcia pomoże ci nie nagromadzić „zbędnych” kalorii, przekształcając je w energię.
Rada 3 Oddzielaj i nie tyj
Od dawna lekarze badają kwestię łączenia różnych produktów spożywanych przez nas. Rezultatem tych badań było podzielenie żywności na klasy, których mieszanie nie jest zalecane, gdyż utrudnia proces trawienia, sprzyja gromadzeniu się toksyn i, oczywiście, odkładaniu się tłuszczu. Tak więc, na przykład, nie powinno się w jednym posiłku spożywać białek i skrobi (np. mięsa i ziemniaków) – lepiej zastąpić ziemniaki zieleniną oraz takimi warzywami jak ogórki, papryka, cukinia, fasolka szparagowa lub buraki. Białka są także niekompatybilne z owocami i cukrami – więc lepiej nie podjadać po kolacji mięsnej lub rybnej tradycyjnymi mandarynkami, pomarańczami i innymi słodyczami.
Owoce zresztą generalnie źle łączą się z innymi grupami produktów – wyjątkiem są tłuszcze (śmietana, śmietanka) oraz produkty mleczne. Ważne jest także pamiętanie, że produkty skrobiowe (kasze, ziemniaki, kukurydza i oczywiście pieczywo) najlepiej łączą się z zieleniną, tłuszczami i warzywami.
