Naleśniki faszerowane jabłkami, rodzynkami i orzechami to pyszna i słodka potrawa, którą można przygotować dosłownie w czterdzieści minut. Dzieci będą zachwycone słodkimi, cienkimi naleśnikami z takim nadzieniem, a dorośli raczej nie odmówią takiej ucztie.
Rozważmy prosty przepis na przygotowanie cienkich, słodkich naleśników z nadzieniem ze świeżych jabłek, orzechów i rodzynek. Po jakie produkty należy się udać do sklepu, aby przygotować to danie?
Składniki – jaja kurze – 1 szt.
– cukier – 3 łyżeczki,
– sól – szczypta,
– olej roślinny – 3 łyżki,
– mleko – 1 szklanka,
– mąka pszenna – 5 łyżek,
– jabłko – ½ szt.,
– rodzynki – 2 łyżki,
– orzechy włoskie – 2 łyżki,
– cukier puder – 2 łyżeczki,
– polewa czekoladowa – 2 łyżeczki,
– świeża mięta – do dekoracji.
Weź jedno kurze jajko i wbij je do głębokiej miski do przygotowania ciasta na naleśniki. Następnie wsyp cukier. Nie należy dodawać go zbyt dużo, ponieważ w efekcie naleśniki mogą się przypalać na patelni. Następnie wlej olej do ciasta. Dolej mleko. Procent zawartości tłuszczu nie ma znaczenia. Można użyć zarówno mleka o wysokiej, jak i niskiej zawartości tłuszczu. Najważniejsze, aby nie zastępować mleka całkowicie wodą, ponieważ zmieni się smak naleśników. Jeśli chcesz, aby naleśniki były mniej kaloryczne, użyj ½ szklanki mleka i ½ szklanki wody.
Wsyp mąkę pszenną. Dokładnie wymieszaj ciasto, aby było jednolite. Możesz do tego użyć trzepaczki.
Przygotuj orzechy włoskie, usuń z nich łupiny.
Weź rodzynki, opłucz je i zalej wrzątkiem.
Wybierz jabłka według własnego smaku, drobno pokrój.
Wymieszaj rodzynki, jabłka, orzechy włoskie i posyp wszystko cukrem pudrem. Nadzienie na naleśniki gotowe.
Na rozgrzanej patelni smaż naleśniki, wcześniej posmarowawszy ją olejem. Na gotowy naleśnik wyłóż nadzienie.
Delikatnie zawiń naleśnik w rulonik i ułóż na talerzu.
Polej naleśniki polewą czekoladową i udekoruj listkami świeżej mięty. Danie gotowe. Można podawać do stołu.
