Визначати за знаком зодіаку партнера, камінь і відповідний колір це вже звичайна справа. Хочеться щось нове. А які сирні уподобання згідно зірок? Час дізнатися.
Овен
Людина, яка звикла бути оригінальною і виділятися в сірій масі інших знаків. Тому його і тягнуть різні експерименти та таємниці. Ось так і сир Tarentaise reserve виділяється на тарілці зі своїми побратимами. І звання "найкращого сиру" у нього є, якось надане American Cheese Society.
Телець
Поспіх не для них, причому цього правила вони дотримуються у всіх сферах життя: від інтимної до манери їди. «Швидко» та «поспіхом» – це синоніми в їхньому розумінні, без перевірки часом і якістю не обійтися. Це пармезан! Його якість точно перевірена століттями та підтверджена мільйонами любителів сиру по всьому світу, які охоче використовують його при приготуванні різних страв.
Близнюки
Ходячий парадокс, що складається із суцільних протиріч. Тільки багатогранної та «складної» особистості під силу привернути до себе інтерес Близнюка. Так і у виборі меню – потрібно все нове та екстраординарне.
Багатогранним смаком відрізняється сир Calcagno. Цей солоний сир має пікантний смак, процес його приготування розтягується на три місяці. І ще один незвичайний нюанс, у процесі його поїдання цілком можлива зміна смаку, зумовлена появою нових ноток та аромату овечого молока.
Рак
Сентиментальна з тонкою душевною організацією людина ховається під своїм твердим та жорстким панцирем. Треба знати потрібну струну, досить її зачепити, як Рак почне танути (особливо це проявляється у питаннях кохання).
Є такий і сир – Taleggio Latte – під нерівною, не викликає апетиту оболонкою (яка може відразу відштовхнути) ховається кремоподібна текстура і ніжний смак.
Лев
«Надмірно», «надто» – таких слів у їхньому лексиконі не існує. Йому просто за природою потрібно все елітне, висококласне та дороге. За найменшої нагоди Лев голосно заявляє про себе.
Для Лева підійде дуже рідкісний сорт гірського сиру із вкрай обмеженим виробництвом – Toma Bettelmatt. Відрізняє його незвичайний для сирів склад – з найвищих гір (1800 метрів над рівнем моря) для його приготування збирають трави.
Діва
Сюрпризи у гастрономії їм не приємні. У пріоритеті якість та натуральність. Була б можливість, то відстежили весь процес приготування їх улюбленого сиру і проконтролювали кожного майстра сирної справи.
У їхньому меню місце для знаменитого французького сиру Essex Comté, що ідеально підходить для фондю і взагалі багато традиційних світових рецептів чудово «дружать» з ним.
Терези
Люди – партнери. Якщо перевести на гастрономію, це такі тандеми: сир – мед, сир – вино. Іншими словами для Терезів ідеально підходять сорти сирів, які відмінно поєднуються з різними напоями та продуктами.
Будь-які гастрономічні комбінації можна побудувати із сиром Sola di bufala, для якого характерний ненав'язливий смак та ніжний аромат.
Скорпіон
Жити максимум – такий принцип цих хлопців. Шанувальники сильних та інтенсивних ароматів. Скорпіони вважають, що мають елітний смак, це стосується і їх гастрономічних уподобань.
Таким вимогам відповідає Gorgonzola, його можна зустріти у багатьох супермаркетах. Але Скорпіонам не весь сир Gorgonzola підійде, як мінімум з 200-денною витримкою, а то й з 300-денною (якщо 200-денний виявиться слабким на смак).
Стрілець
Затяті мандрівники, шукачі кращого, як мозаїку вони збирають чудеса світу, що їм відкрилися, включаючи гастрономічні традиції відвіданих Стрільцями куточків світу.
Їх, напевно, зацікавить і зачарує досить рідкісне сміття сиру Ricotta Passita, при виготовленні якого використовується виключно овече молоко (батьківщина цього сиру – італійське містечко Abruzzo). Цей сорт витримується 3 місяці. Особливості Ricotta Passita надає ще один його інгредієнт – червоний перець – чудове поєднання для Стрільців.
Козеріг
Насамперед, якість та традиції. Тільки сорти, перевірені часом, напружувати свої смакові рецептори заради нових сирних «трендів», Козероги не мають наміру.
Ну що ж, якість, перевірена часом – твердий сир Paglierino. Чудовий смак і прекрасний післясмак, що трохи нагадує цитрус. Поєднується з багатьма продуктами, тому широко застосовується в кулінарії. Особливо гарний у розплавленому чи гарячому вигляді.
Водолій
Прогресивним, трохи ексцентричним Водоліям подавай щось новеньке. Ідеально, якщо продукт буде зі своєю особливою історією, у якій Водолєєв цікавить буквально все: місце, час та як.
Діючу історію має сир Reading Raclette, що має солонуватий смак і злегка горіховий аромат. Найбільш відома ферма, що його виготовляє, розташована у штаті Вермонт. Вона за допомогою благодійних фондів забезпечує стипендією бідних студентів, які навчаються в аграрних університетах.
Риби
Власники найскладнішого зоряного характеру, які спритно поєднують у собі коктейль із життєрадісності, загадковості та чутливості.
Їм підходить один вид рікотти – Ricotta Scorza Nera, який відрізняється від своєї групи своєю текстурою та смаком. Цей спочатку «м'який сир» після 100-денної витримки, вкрившись спеціальною темною кіркою, трансформується в «напівм'який».
Google 
Фейсбук