З морепродуктів кальмари вважаються найбезпечнішими для їжі. Завдяки складу та кількості біологічно активних речовин м'ясо кальмарів корисніше, ніж тваринне м'ясо. При цьому білки м'яса цих молюсків добре засвоюються нашим організмом.
Інгредієнти:
Заморожені кільця кальмарів – 250 гр.
Яйця – 2-3 шт.
Борошно
Сіль та перець
Олія для смаження
Приготування:
Розморозити кальмар під холодною водою.
Борошно перемішати з|із| перцем і сіллю. За бажанням можна додати інші приправи для риби. Натерта цедра лимона також буде не зайвою.
Яйця трохи збити. Кільця кальмарів спочатку обваляти в борошні, а потім добре вмочити в яйці. Смажити в розпеченій олії. Виймати готові кальмари на паперовий рушник, щоб звільнити від зайвого жиру.
Можна подати із соусом або різотто з лимоном.
Google 
Фейсбук