Хрумкі здобні спіральки з сиром нікого не залишать байдужими. Несолодка випічка чудово підійде людям, що худнуть. А пекти їх дуже просто.
Вам знадобиться:
– 150 г твердого сиру;
– 80 г вершкового масла;
– 1 ст. борошна;
– 100 мл молока;
– 3 ч. л. розпушувача тіста;
– Сіль.
Масло вийміть за пів години, щоб воно розм'якшилося і його було легше розтирати із сиром. Сир має бути гарної якості, натріть його на середній тертці, з'єднайте з маслом, розітріть і додайте молоко, сіль, розпушувач і борошно. Замісіть тісто, яке відставатиме від рук і приберіть в холодильник на півгодини, що краще схопилося. Потім, на дошці, що посипала борошном, розкотіть пласт тіста в 5 мм. Нарізайте тісто смужками 2 см шириною. Борошно сипати в тісто не потрібно, краще присипте робочу поверхню.
Кожну смужку акуратно загорніть навколо звичайного олівця по спіралі, олівець попередньо змастіть олією. Будьте обережні, оскільки м'яке тісто може розтягнутися чи порватися. Потім вийміть акуратно олівець із тіста. Спіральки викладайте на підготовлений лист і запікайте 30 хвилин при 200 градусах. Несолодка солонувата випічка чудово підійде як на закуску, так і для вечірнього чаювання. Приємного апетиту!
Google 
Фейсбук